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El antiguo Convento de Santo Domingo fue mandado construir por los Reyes Católicos en 1485, comenzando su edificación a primeros del siglo XVI, bajo la advocación de San Pedro mártir para la orden de Santo Domingo.
Ha pasado por numerosos dueños y usos. Actualmente en él se ubica el Palacio de Congresos de Ronda. Está cerca del del Mirador de Aldehuela.
Posee varias plantas con numerosas salas e instalaciones para reuniones y exposiciones, alrededor de un precioso y amplio patio interior con arcos.
Del convento se conserva la parte principal y el claustro.
La entrada al conjunto es accesible, al igual que la entrada a la iglesia gótico-mudéjar.
El lugar es amplio y dispone de ascensor para cambiar de planta y de baños adaptados.