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SALMANTICE, Almería

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06/03/2019

Acerca de este lugar

Aquí hay que venir mentalizado a que la gula no es un pecado capital, y que no habrá que renunciar a probar estos manjares aunque creas estar saciado. José abandonó los paradores nacionales por amor, el de la almeriense Jessica, que conduce con maestría este coqueto y minimalista restaurante en el que su cocina tiene una parte dedicada a la gastrovisión, con lo que se pueden deleitar los comensales observando cómo se elabora lo que en minutos van a degustar.

La antigua Salamanca y las raíces abulenses del chef se derraman en cada línea de la carta, en la que se lee con un renombre especial el avileño negro ibérico, que es la auténtica carne de Ávila, exquisita y tierna, y los asados de lechones, cordero y cabrito. Da gusto coger de la huerta almeriense hortalizas para convertirlas en chips, un entrante junto a chacinas y jamones de Güijuelo, para pasar a los asados castellanos de cordero o las ricas patatas de matanza aderezadas con morcilla de Burgos, chorizo casero, ajos y pimentón de la Vera. También están especializados en los bacalaos, como el de Islandia, al que le tienen gran aprecio.

Valoración de Administrador

Datos

Ubicación

Calle Costa Balear, nº 16
Almería (Almería)
Andalucía
España, 04009

Contacto

rtesalmantice@yahoo.es 950 62 55 00

Web

Datos geográficos

Latitude 36,855495
Longitude -2,44418
Not available height

About accessibility

Parking spaces kept
No
Accessible entrance by the front door
Yes
Accessible entrance by the back door
-
There are different menus for people with special requirements
No
There is informative material in Braille
No
Magnetic loop system
No
The staff know the Language of Spanish Signs (LSS)
No
No hay registros

Mapa del lugar

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