Restaurante Zabala, Vitoria - Gasteiz

El bar Restaurante Zabala, e pleno corazón de Vitoria, abrió sus puertas en 1962 como una casa de comidas especializada en cazuelitas y platos ligados a la matanza del cerdo. Hoy en día, bajo el lema tradición y vanguardia, ofrece una cocina tradicional y de mercado, trabajando de la mano de los productores locales, apostando por el producto estacional cercano y ecológico, y aplicando técnicas novedosas de gastronomía. Muy recomendable en todas sus facetas:  bar de pinchos, picoteo, restaurante con sus platos clásicos renovados y sus brasas, y pup donde disfrutar de una copa. También, resulta ideal para celebraciones de grupos.