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Un bar-restaurante que une lo asequible y lo exclusivo. Te da la sensación de que vas a comer a un restaurante de pitiminí y el menú del día no pasa de 12 euros.
El Marañón mantiene su filosofía: comida de toda la vida, fidelidad a los platos que le han dado fama, sin complicaciones y, como mucho, con alguna propuesta más elaborada.