Restaurante La Lonja, Santoña

El restaurante La Lonja está ubicado en el moderno edificio de la lonja del puerto pesquero de Santoña, el nombre da pistas de sus intenciones de ofrecer una cocina típicamente marinera y basada en el producto de primer nivel que llega aquí en los barcos.

El restaurante es amplio y tiene varios ambientes: tapeo o a la carta. En su decoración destacan los motivos marineros, desde su interior se pueden contemplar todas las faenas portuarias mientras que come.

La carta de La Lonja dispone de una gran variedad de entrantes, entre los que destaca las anchoas, muy buenas, imprescindibles en Santoña. Pero el punto fuerte son los pescados del Cantábrico, escogidos de los barcos pesqueros que recalan en el puerto.

En la parrilla de La Lonja, de amplia capacidad, también hay un sitio para las carnes a la brasa.

Dispone de una Tienda de la Anchoa que ofrece una selección de productos típicos de la región, siendo las anchoas, el producto estrella. También se pueden adquirir otros productos típicos de Cantabria, tales como sobaos, quesadas o licores.  

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