El Bouillon Chartier, en París

El Bouillon Chartier es un restaurante ubicado en el norte de París que sirve comida típica francesa al estilo bistró. Además de su servicio rápido y a veces caótico, este popular restaurante se distingue por su decorado interior que traslada a sus visitantes a otra época de la historia, creando la sensación de una auténtica experiencia gastronómica parisina. Dicho restaurante no acepta reservas y se llena rápidamente por la noche.

Tratándose de París, uno podría pensar que los precios son muy altos pero la verdad es que en este restaurante, donde se come muy bien, los precios son bastante asequibles.

Mi pareja eligió de entrada una ensalada. Yo probé los “escargots” y por más increíble que pueda parecer, estaban riquísimos. Con respecto al plato principal, elegí el “faux filet grillé maître d’hôtel” que me recomendó el camarero y como buenos franceses, comimos queso antes de pasar al postre. Para concluir el almuerzo, probé un postre tradicional llamado “baba au rhum”, o babá al ron en español, que es una savarina que se sirve remojada en jarabe de ron.

El Bouillon Chartier abre todos los días a partir de las 11:30 de la mañana y hasta la medianoche y está preparado para personas con mobilidad reducida.