Descripción de Pilar Martínez López
Juan Carlos Trujillo ha adaptado Acento Andaluz transformandolo en Canela en Rama Restaurante, con una linea a nivel arquitectonico y de decoracion elegante, consiguiendo un ambiente acogedor e intimo.
Nuevamente ha logrado una carta magnifica, con su base inamovible de aceite de oliva virgen extra. Trayendo la cocina tradicional de Jaén a nuestros dias consigue unas combinaciones inolvidables, porque refuerzan el recuerdo de platos muy conocidos por todos con su toque, original y exquisito.
La decoración tiene muchos detalles atractivos, La fachada, que da al local una luz muy espcial, el enfriador de vinos el gran centro de atencion, las alhalacenas, la disposiocn de varios comedores más intimos, todo un acierto-
El acceso a la Tabanera es a través de una rampa de pendiente suave, con puerta de apertura hacia fuera de ancho especial, el tránsito por el local es amplio.